千年清漾: 文化名人引客来

来源:农家报 2021-03-05 09:37

  通讯员 谢水根 文/摄

  历史上,江山市石门镇清漾村出过1个状元、8个尚书、83个进士。2019年,该村入选第七批中国历史文化名村;2020年,入选第二批全国乡村旅游重点村。进入清漾村,一幢幢古建筑映入眼帘,一股浓浓的文化气息扑面而来。

游客在清漾一幢古建筑前拍照。

  看什么

  毛氏祖宅、毛氏宗祠、 毛子水故居

  “清漾村有近1500年历史了。”3月2日,笔者在清漾景区工作人员毛旭明的陪同下走进了这个文化古村。村庄白墙黛瓦,青石古道,古风古韵扑面而来。建筑面积330多平方米的毛氏祖宅,砖木结构,白墙灰瓦马头墙。祖宅匾额为已故著名学者胡适在1933年所题。木柱上挂着“莫把欺心承祖考,要留好样与子孙”牌匾。毛旭明自豪地说:清漾毛氏在历史上出了这么多官员,没有一人触犯刑律成污吏,折射了毛氏祖宗历代官员恪守清正廉洁的崇高德行。

  毛旭明相告,清漾毛氏宗祠始建于明代,乾隆三十年重建,2010年复建,为木质砖瓦结构,设有合敬堂、追远堂、戏台等。三进两天井,占地面积2200多平方米,建筑面积1700多平方米。毛氏宗祠的古建筑,诠释了清漾村厚重的历史底蕴和深厚的文化积淀。在祠堂里,明代三部尚书、清漾毛氏第二十七世孙毛恺等名人画像、名语展现在眼前。民间广为流传的“千里修书为堵墙,让他三尺又何妨。万里长城今犹在,谁见当年秦始皇”的回信人毛恺就是清漾人。

  “带你去看看国学大师毛子水故居”,毛旭明相告,毛子水,清漾毛氏第五十六世孙。故居属普通古建筑民宅,内有毛子水铜像。毛子水6岁入村塾,习三字经、千字文,诵“四书”《诗经》等。他曾就读于北京大学,还留学德国柏林大学。毛子水先后任北京大学、西南联大教授。1949年2月,蒋介石用专机将毛子水送往台湾,而其妻儿则留在清漾老家。在台湾,毛子水任台湾大学中文系教授,直到退休。1988年在台湾善终,享年95岁。

  吃什么

  状元米糕、清漾薯花、葛粉制品

  清漾毛氏30世孙毛自智,青年时期考取功名,为江山历史上第一位状元。他率兵抗击金兵入侵,因皇帝听信奸臣谗言,将其贬往广西贺州,后含冤而死。族人为了纪念他,专建文峰塔和制作状元米糕来追思。状元米糕为纯手工制作,用自种的糯米、粳米等为原料,经泡、蒸、晒、炒、磨、蒸等10多道工序制成,是地道的农家风味。

  清漾薯花则采用红薯、大豆和糯米为食材,将红薯焖熟捏碎,将豆浆、糯米粉经揉搓均匀后撒上芝麻等,拌入红薯,用剪刀剪出花朵,经晾晒后放入油锅里炸酥。炸酥后的薯花形如春花灿烂,色如夏阳金亮,既好看,更好吃,香甜脆口。

  清漾三面环山,野葛藤遍布满山,葛粉制品是清漾特有的一道天然特产。葛根经粉碎、打浆、沉淀、晒干等多道工序后,加工成葛粉,葛粉制品有葛粉糊、葛粉丝。葛粉糊具有清热、止渴之功效。而葛粉丝有多种烧法,如炒粉丝、汤粉丝、凉拌粉丝等,味道软嫩爽口,食后唇齿留香。

  住哪儿

  多家民宿任你选

  清漾村有毛仕葵、毛元吉等村民经营的七八家农家乐和民宿,为客人提供吃住玩一条龙优质服务。村民自养的土鸡、土鸭、土鹅和农家菜任君品尝。

  怎么走

  自驾公交皆方便

  清漾村距江山市区20公里。从江山市区出发,走莲华山大道、通景公路,半小时即可到达。从江山火车站、江山虎山汽车站发出的公交车可直达清漾,每隔15分钟一趟。

[责任编辑:赵星星]