庙下乡村游升级按下“快进键”

来源:农家报 2020-09-04 09:01

记者 胡宗仁 通讯员 方婧

“今年‘五一’的民宿生意还可以,主要原因是六春湖索道开始运营,来看花海的人很多。”9月2日,在龙游县庙下乡浙源里村,“聚贤人家”民宿负责人许宏娟介绍,她家民宿就在六春湖山脚,今年虽然受疫情影响,上半年生意差,但最近又红火起来,一到双休日,民宿的8个房间客满,来避暑的人多,还有的带小孩和老人来休闲。8月份,营业额达四五万元。

在“聚贤人家”,记者看到的是一个古朴中又不失现代气息的民宿,那古风犹存的装饰、通透敞亮的落地窗等,已和多年前乡村民居型的农家乐截然不同了。

许宏娟说:“我们家民宿开了多年,之前的装修有五六年没变,不少客人反映‘跟不上时代’。于是,我们在2017年将民宿升级了,走中高端的路线。”

她告诉记者,以前,六春湖的知名度不大,客人也不是很多。近几年,随着六春湖索道、湿地公园、杜鹃花海、溪毛公路、国家登山步道等旅游项目的开发建设,六春湖知名度越来越高,一到节假日住宿和餐饮就经常爆满。现在,“聚贤人家”可一次性接待用餐100人,住宿18人。

“庙下乡是浙江大竹海森林公园的主景区,发展乡村旅游具有得天独厚的优势。”庙下乡政府负责人说,靠山吃山,龙游县正在六春湖打造一个竹海、花海、雪海、云海“四海齐景、六合同春”的大景区。景区内有索道缆车、游览步道、室外高山滑雪场和国际运动度假小镇。项目规划总面积20平方公里,总投资约20亿元,致力于打造成浙江省山地运动景区、山地生态体验目的地和山地运动度假示范区。

而随着庙下乡旅游的发展,全乡农家乐也呈“井喷式”增长。去年,全乡民宿、农家乐30家,今年新增十几家民宿。

然而,同质化严重、单打独斗、“粗放式”管理理念……这些原因却一直制约着农家乐产业的做大做强。对此,前些年该乡就由农家乐经营大户发起成立了庙下乡大竹海农家乐联合会,目的是要促使农家乐经营由松散管理向抱团竞争转化,由无序竞争向有序竞争转化,实现信息共享、资源整合,提升接待能力和服务水平等。

“农家乐多了,就需要大家抱团合作,由松散型升级为紧密型,合理分配客源,共同发展做大。”许宏娟希望大竹海农家乐联合会能更多对接一些旅行社,多开展活动,促进乡村旅游提档升级。

“确实,六春湖景区的建设带动了农家乐发展。”庙下乡大竹海农家乐联合会会长简孔有相告,现在,六春湖山脚下的一个毛连里村就有农家乐、民宿14家,农家乐生意也日渐红火。而今,抱团后,大家怎样规范经营、怎样实现共赢,值得深思。对此,农家乐联合会将不定期组织成员开展学习、交流活动,组织农家乐经营人员、厨师、服务员等学习餐饮、旅馆行业知识,规范农家乐经营管理,引领行业向特色化和差异化发展。

抱团发展,还需要“有礼”经营。以诚信经营,规范服务、品质提升为目标,庙下乡要求所有的农家乐签订诚信经营承诺书。同时,乡里每月开展检查,发现问题,马上提出整改意见。“我们还要组织经营户进行农家乐招牌菜比赛,在年底开展星级有礼示范户评比,推动民宿农家乐‘星级化’发展,进一步做大旅游产业。”庙下乡宣统委员说。

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