衢州民宿发展面面观系列报道(六) 开化:“民宿+” 让产业焕发新活力

来源:农家报 2019-12-24 09:50

   记者 周星宇

  “20多年前,我开了一家金凤凰农庄,拥有一批忠实的吃货‘铁粉’,现在,这批‘粉丝’很多又成了民宿的客人。”12月中旬,在开化县华埠镇下溪村,“金凤凰·梧桐苑”民宿主人余惠英正趁晴好天气,打理收拾民宿。周末刚刚离开的一批客人,正是之前她家餐饮店的常客。

“三缘堂·缘舍”民宿 图片由开化县文广旅体局提供

  “我们推出畅游绿道走万步享受五折住民宿的活动,受到了住客欢迎。”余惠英笑着说,金凤凰农庄在当地小有名气,烤饼、汗蒸鸡等特色菜,吸引了大批吃货慕名而来。可口的美食,加上推崇健康运动的生活方式,“金凤凰·梧桐苑”民宿打开了“民宿+美食+体育”的新空间。

  去年春天开业的“红茶坊”民宿,则是一家以茶文化为主题的民宿。每间客房都有茶元素,不仅配有高档的茶叶,还提供观摩烘茶、学习泡茶、用茶泡脚、用茶洗浴等特色体验,深受亲子游群体的喜爱。

  “来这里住一夜,不仅能够在茶园里彻底放松自我回归自然,还能得到茶文化的熏陶。”上海客人陈文婷说,她之前住过各种主题民宿,以红茶文化为主题的民宿还是头一回住,体验与众不同。

  “立足不同地方资源、不同民宿主的特色情怀,以产业为支撑,差异化布局民宿文化特色,这是开化近年来民宿产业发展的方向。”开化县文广旅体局局长金树明说,近年来,开化一直在做“民宿+”的文章。

  “汉唐香府”民宿,融合茶道、琴道、香道体验,每年吸引众多省内外书画家不远千里赶到这里,以文会友;由几个年轻人联手打造的“蓝舍”民宿,各类派对、户外休闲活动层出不穷,备受青年群体青睐,民宿主人亲手制作的手工饼干、牛肉酱料更是成为其网红伴手礼;“三缘堂·缘舍”民宿 ,以开化特色根雕文化为主打,装修古色古香,里面的一物一饰、一桌一椅都由民宿主人余昌耀自己设计完成;“鹿鸣呦”民宿,依托省级非物质文化遗产霞山古村高跷竹马推出研学线路,点燃“研学”热……

  从“民宿+美食”、“民宿+茶文化”,到“民宿+书画”、“民宿+高端休闲”、“民宿+根雕”、“民宿+研学”…… “民宿+”模式风生水起,背后恰是开化产业融合与延伸的生动写照。

  “一个民宿背后有一个支撑的产业,一间间闲置的房屋也变成了增收致富的‘聚宝盆’。”开化县文广旅体局文旅发展中心乡村旅游科副科长王洋说,通过发展民宿经济,闲置的民房转型升级成精品民宿,传统农产品变成走俏的旅游商品,特色产业融入民宿成为新“卖点”,农民则有了新身份成为经营者和创作者。

  “将农村沉睡的资产资源转化为生产经营的资本资金,经营方式转变了,对农村老物件、老记忆的保护更完整了,产业振兴的路子也就更广了。”金树明说,农村变景区、农房变民宿、农民变老板,加之不同产业与民宿之间的交融,使得开化民宿红利进一步释放,也让乡村旅游真正看得见山,望得见水,记得往乡愁。

  记者手记    

  采访金树明,他津津乐道地和记者讲起2012年到开化长虹乡担任乡党委书记时发生的一件事情。当时,他提出要在台回山周边打造开化第一个农家乐村,结果无人响应,甚至有老百姓笑着吐槽,“这山上开农家乐有鬼来吃”。可是通过一年多的努力,不少老百姓追着乡政府,主动要求开农家乐,哪怕没有补助。甚至有一对年纪加起来160岁的老夫妻找到他,也要开个农家乐,因为看别人都赚到钱了。

  金树明说,以前的农家乐是如此,现在的民宿也是如此。随着乡村旅游的发展,很多开化乡贤、农民开始返乡,投身民宿经济大潮。这些年轻人的回归,带来了经营方式和产业发展模式的转变,也带来了开化民宿振兴的希望。

  截至目前,开化县民宿(农家乐)达1230家,床位突破12000张,中高端民宿达40余家,“心渡”、“二食一宿”、“蓝舍”、“汉唐香府”、“说时依旧”、“红茶坊”先后获评浙江省金宿级、银宿级民宿。更有“金凤凰·梧桐苑”、“隐乡”、“三缘堂”等高端民宿走入市场。这些精品网红民宿如雨后春笋般冒出来,无一例外都贴着“民宿+产业”的鲜明标签。

  “既然岁数加起来160岁的老夫妻可以开农家乐,我希望未来看到更多岁数加起来60岁、70岁的年轻夫妻回乡来办民宿。”金树明说,产业思维的融合,可以让开化民宿变得更有特色、更有意思,这或许是近年来开化网红民宿层出不穷的奥妙所在。

[责任编辑:赵星星]