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江山一有机稻获认证:一公斤大米卖20元

2017-12-28 09:18   来源:农家报
        记者 胡宗仁

  “农场的有机大米,是在今年11月拿到有机农产品认证证书的,这是我市第一家通过中国质量认证中心认证的有机大米。”12月25日,在江山市凤林镇桃源村,笠渔家庭农场负责人周金明指着七八块稻田告诉记者,有机水稻种在养蟹的田里,通过稻田养蟹、稻田养鱼,一亩收入能超万元。

  那么,他的有机大米是如何种出来的?

  “最初,我是养大闸蟹的。”周金明是江山市凤林镇苗青头村村民,1998年高中毕业后应征入伍。退伍后,周金明便到宁波开起了饭店。期间,他无意中听朋友说起,养殖大闸蟹市场前景看好,这让他动了心。家乡的土质、水质十分适合养殖大闸蟹。

  经过一番市场调研和学习,他决定回乡养殖大闸蟹,并从江苏阳澄湖的朋友处引进蟹苗。2011年8月,周金明投资150多万元,养殖大闸蟹。利用清水养蟹,养了七八个月,一只蟹就有2两多重。50亩大闸蟹卖了20多万元。

  2014年,为了提高经济效益,在相关部门的支持下,周金明在100多亩水稻田里套养起螃蟹。“10万只蟹苗是三四月份养下的,杂交水稻是6月中旬种的。”他说,稻田养蟹的好处是,这些螃蟹在稻田里吃害虫、螺蛳及鱼虾,不但生长快,而且提高了水稻品质。

  蟹是清水养殖,防病只用生石灰消毒;水稻是按照有机稻来种植的,从不治虫,施肥是施菜籽饼。因此,他的水稻和蟹都拿到了有机转换证书。

  “有机水稻的栽培需要具备独立的区域、水源要好、环境没有污染,不能施化肥与打农药。”他告诉记者,要通过中国质量认证中心的有机认证还真不简单。他的有机稻从播种到收割生长期达到了180天。因此,有机水稻的栽培成本高。插秧是人工的,除草也全靠人工。仅除草,每年要花费近万元人工费。“加工成大米,一公斤米成本达12元。”

  周金明介绍,从有机水稻的转换期开始,中国质量认证中心的工作人员就经常来农场进行水、土的取样检测,稻谷也需随机抽样检测。每年的费用就要2万多元。

  经过3年多的努力,农场的环境更加好了,田里的青蛙特别多,还不时有野鸭子、白天鹅出现。“我在水田放养螃蟹,还放养了喜欢吃虫子的‘禾花鱼’。”他告诉记者,通过青蛙、螃蟹和鸭子吃田间的虫,鱼吃螃蟹、鸭子的粪便和落入水中的虫子,青蛙、螃蟹、鱼的粪便成为水稻的养分,这就形成了一个稻田全生态小循环。一幅“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”景象,就在他的农场再现了。

  “今年水稻亩产320多公斤,蟹是减产的。”他说,虽然蟹是减产的,但却多了一批禾花鱼,今年推行稻田养鱼,已经放养了16万尾禾花鱼,大的有六七两重了。

  为了核实其是否为衢州第一家通过中国质量认证中心认证的有机稻,记者打通了电话。一名姓项的工作人员回答:有机水稻确实是他们中心认证的,不仅是衢州第一家,在浙江省也是。

  “今年收割有机稻谷3万多公斤,加工的有机大米已经卖了不少,慕名来买的江山人多些。”周金明说,现在有一些外地人来订购,主要是大米的质量好,吃了放心。这种大米烧饭是一粒粒的,烧的稀饭也很浓稠,喷香的。他给记者算了笔收入账:一亩水田产的成品大闸蟹与禾花鱼收入7000多元,稻谷亩产按320公斤计算,加工出的有机米估计能卖4000元,两项相加就给周金明带来了超万元的亩收入。

 

 

  

 

 
 
(责任编辑:吴红梅)