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开化举办气糕制作培训班

2016-09-26 08:31   来源:农家报

  本报讯(记者 戴晓俊) 9月18日至23日,由开化县委人才工作办公室、县人力资源和社会保障局及县职业教育中心举办的“第二期气糕创业技能培训班”,在开化798美食文化创意苑展开为期一周的培训,64位来自各乡镇的村民参加培训。

  据了解,本期气糕创业技能培训内容包括开化文化与气糕溯源、开化特色小吃介绍及气糕制作扶持政策、电商营销、食品卫生安全等理论课程。还邀请了2016年开化气糕制作技能竞赛冠军徐水炎进行实训授课,现场制作气糕,讲解气糕制作要点,解答学员疑问。

  经过一周的系统培训和实践操作,学员们不但掌握了气糕的制作工艺,也学习了一些创业理念,对气糕创业的相关扶持政策也有了更多了解。“学到很多可操作的技能,气糕也越做越好。有了政府的扶持,我准备到衢州市区开家气糕店,现在店面已进入装修阶段。”学员郑小芬说。 “今年开化县计划在各乡镇举办44期气糕制作培训班,帮助2500名农民提高气糕制作技能,促进农民就业创业。”开化县气糕办主任柴相明介绍。

 
(责任编辑:吴红梅)