更有“家”的味道!小厨房也能放岛台

来源:衢州晚报 2018-01-22 13:19

  衢报传媒集团记者 郑理致

  “我想请教一下,我看到好几位朋友家里都是开放式厨房,他们家里的那个岛台很吸引我。我感觉,家里有那么个岛台,好像房子就更有家的味道了。我家是普通套房,面积137平方米,现在正准备装修,像我家这样的情况也可以做个岛台吗?”1月18日,市区西区新湖玫瑰园业主蓝女士致电本报家居版记者。

  带着蓝女士的问题,记者特意去采访了衢报家居俱乐部顾问团成员、“简悦”装饰副总经理江军。

  “看得出,蓝女士是个对生活品质有较高追求的人。她的话不无道理,厨房岛台不仅仅是个烹饪场所,更是融洽家庭成员关系的空间。”江军沉思了一下这样告诉记者。

  江军告诉记者,无论厨房大小,只要善于规划、合理安排,基本可以帮助大家实现家里建个厨房岛台的愿望。

如果觉得固定岛台不方便,可以买一张桌子做移动岛台。

  厨房岛台越来越受宠

  “蓝女士说家里有个岛台,好像房子就更有家的味道。我觉得她这个说法很有意思。”江军说,原先大家都觉得,一般别墅、排屋或其它形式的大户型才有可能做开放式厨房,从而才会设计厨房岛台。但近年来厨房岛台实际上是越来越受消费者喜爱,这当中有不少是像蓝女士那样住普通公寓的业主,这其中一个重要的原因是“家里有个岛台房子就更有家的味道”。

  这话怎么说呢?因为厨房不仅有收纳、用餐、烹饪等多种功能,更是家人之间进行情感交流的重要场所。开放式厨房的好处就在于,家人用餐或亲朋好友聚餐时,不是“煮妇”一个人在厨房闷声劳累弄一大桌子菜,而是大家都可以在备餐时进行言语交流,甚至可以插上一手。这样,在备餐过程中就大大增加了家人和亲朋好友之间的情感交流,有利于增进家人之间的感情,让家庭关系更加融洽。这样,一个岛台,真真切切是“让房子更有家的味道了”。

大理石台面的厨房岛台非常常见,但是实木也能做岛台,还能在中间做成储物格,增加了储物空间。

小户型也能做厨房岛台

  厨房岛台有“三个身份”

  要建岛台,当然得知道岛台的基本功用。江军介绍,厨房岛台其实它有“三个身份”:

  一是“料理台”。大家现在生活水平越来越高,家庭聚餐形式越来越丰富,偶尔还会举办个家庭派对等。这样,厨房工作就不同于单纯地为一家三口解决一日三餐那么简单,增加一个料理台便提上议事日程。一个“专职”的料理台,可以让烹饪前准备工作显得更宽松,让厨房工作变得井然有序,比如可以用来放置清洗后的蔬菜瓜果,并方便地进行加工处理;还可以用来作熟食专用台,让“煮妇”从而不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板,炒好的菜如果来不及端走,也可以暂时先放在这个临时周转台上。

  二是“临时餐台”。许多人都有这样的愿望:无论是匆忙的早餐、一个人的简餐,甚至下午茶或者夜宵,如果这些都能够就近在厨房解决,那么既方便又快捷,收拾起来也很省事。有了岛台,这个问题就迎刃而解了,只需在岛台四周摆上餐椅,其身份就成为一张临时餐桌了。如果是派对等休闲性质的用餐,将岛台作为自助餐台,随时添加自助食品和酒水,那就更凸显优势。

  三是“情调吧台”。有些休闲时刻,比如读书累了,或者朋友来访,或者家人聊天,需要有个茶饮和小酌的地方,这时候,如果在厨房设计一个小吧台,休闲时喝喝茶吃点小食,那是很惬意的。像蓝女士家那样是普通公寓,厨房不大,那么可以把厨房与客厅之间的墙壁拆掉,改造成高矮合适的小吧台,这样既可以拥有一个“吧台”,又多了几分情调。

[责任编辑:陈昶蕊]    

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