“光棍节”也要好好吃饭!超简单懒人餐学起来

来源:衢州晚报 2017-11-10 14:16

  记者 周小莉

  明天就是“双11”,除了购物狂欢节,这也是被广大单身人士们追捧的“光棍节”。

  作为一名吃货,一个人的时候,绝对不能亏待了自己的胃。不挤餐馆、不想炒菜、不想煲汤、不想泡面,如何满足你的胃?简单、营养又美味的懒人餐可以学起来。

  懒人饭之番茄饭

  食材:大米、食用油、西红柿、香肠、鲜虾、葱、青豆、玉米等。

  做法:电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤。在电饭锅里加入两勺食用油,再放入适量胡椒粉和盐等材料,搅拌均匀,放入1至2个西红柿。在西红柿周围放入切片的香肠、挑去虾线剪去须子的虾以及其他材料。选择煮饭程序,饭焖熟后,撒入葱花,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了。

  点评:一锅番茄饭,里面有海鲜有肉有蔬菜有米饭,可以算是豪华营养餐了。

  懒人面之味噌汤面

  食材:荞麦面、青菜、即食红肠、味噌酱等。

  做法:青菜洗净,红肠切片。清水煮荞麦面,加一次冷水,水开后捞出面条,过凉水沥干。下青菜、红肠同煮,锅中水再次烧开,舀两勺到小碗中,与味噌酱搅拌化开。把化好的味噌酱倒入锅中,再次水开,装碗,开吃。

  点评:悄悄告诉大家,其实有些日式小馆子的味噌汤面也差不多是这么做出来的。

  懒人粥之莲藕小米粥

  食材:小米、白饭、莲藕、红枣、冰糖等。

  做法:莲藕去皮切丁,红枣去籽切碎,老姜去皮磨泥备用。将小米和姜泥下锅,小火拌炒出香气,再将红枣碎、莲藕丁和冰糖一起下锅,加入电饭煲,选择“煮粥”程序。开锅后即可食用。

  点评:“一人食”也可以很养生,早餐晚餐喝碗营养粥美滋滋。

[责任编辑:陈昶蕊]    

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